Nos plus belles recettes de confiture de cerises pour tartes et gâteaux

Name: Nos plus belles recettes de confiture de cerises pour tartes et gâteaux
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Cuisine: confiture de cerises

La confiture de cerises agrémente tartes et biscuits toute l'année. Photo par congerdesign

Faire ses confitures maison, on le sait, permet de profiter en toutes saisons de nos légumes et fruits préférés et parmi toutes les confitures possibles, celle aux cerises à une place de choix dans le coeur des gourmands.

Elle donne du soleil toute l'année sur nos tartines au petit déjeuner et agrémente tartes, gâteaux et biscuits. Indispensable dans le gâteau basque, la confiture de cerises fait le bonheur des papilles de toute la famille !

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La recette du Ginger Ale fait maison (boisson pétillante au gingembre) que l'on ne peut faire que si au préalable on a fait sa "mère" avec le Ginger bug. Cela permet ensuite de faire toute sortes de boissons fermentées fait maison aux légumes ou aux fruits. Ici, il s'agit de la boisson fermentée au gingembre. Elle se prépare en deux jours et se conserve maximum 2 semaines au réfrigérateur.

Par contre, elle est naturellement gazeuse donc il ne faut pas oublier si on ne la consomme pas tout de suite d'ouvrir pour faire échapper le gaz. Personnellement chez moi elle fait le temps d'un repas donc je n'ai jamais eu trop de bulles de fermentation sinon il vaut mieux la mettre dans une bouteille hermétique à joint de caoutchouc (bouteille en verre de limonade ou de bière).